BENEFICIOS Y PROPIEDADES DEL MAÍZ PARA LA SALUD.

El maíz es un alimento muy completo que contiene principalmente vitaminas A, B y E, así como un sinnúmero de minerales, que favorecen el metabolismo en el cuerpo.  Por ello es beneficioso para combatir diversas enfermedades como la diabetes o los problemas de hipertensión.

¿QUE EL MAÍZ?

El maíz o Zea mays de acuerdo a su nombre científico es una planta gramínea, lo cual significa que tiene un tallo cilíndrico y hojas largas y gruesas, su altura oscila entre el metro y los tres de alto.

Ver video de cómo se prepara

¿QUÉ TIPO DE ALIMENTO ES EL MAÍZ?

El maíz es un cereal de la familia de las gramíneas, al igual que el trigo, que destaca por su riqueza en almidón y, en menor medida, en grasas y proteínas. Además, no contiene gluten y puede ser consumido por personas que padecen intolerancia al mismo (enfermedad celíaca).

¿CUÁL ES EL MAÍZ NATURAL?

Maíz, Características Generales. La planta del maíz (zea mays) proviene de la familia de las gramíneas, es de porte robusto, de fácil desarrollo y producción anual; es de inflorescencia monoica. Es una gramínea anual originaria de México.

¿QUÉ ENFERMEDADES PREVIENE EL CONSUMO DE MAÍZ?

Se conoce que el maíz es una fuente importante de antioxidantes gue previenen la formación de radicales libres y por tanto, de enfermedades cancerígenas.

Algunos de sus compuestos fundamentales han sido usados con éxito para combatir tumores en cáncer de mama y de la próstata.

¿QUÉ PREVIENE EL MAÍZ?

PREVIENE LA ANEMIA.

El maíz ayuda a prevenir la anemia causada por una deficiencia de vitaminas y minerales. También tiene un nivel significativo de hierro, que es uno de los minerales esenciales necesarios para formar nuevos glóbulos rojos.

¿QUÉ NUTRIENTES APORTA EL MAÍZ Y CUÁL ES SU FUNCIÓN?

No obstante, el maíz dulce es rico en hidratos de carbono, en vitaminas A, B y C, en fibra y en sales minerales como potasio, calcio y fósforo. Así, por cada 100 gramos consumidos el maíz aporta al organismo 8.9 gramos de proteínas, 3.9 de grasas, 2 gramos de fibra dietética y 72.2 gramos de carbohidratos.

¿QUÉ BENEFICIOS PRODUCE EL MAÍZ EN TU COMUNIDAD?

PROPIEDADES DEL MAÍZ Y BENEFICIOS PARA LA SALUD.

-El maíz es una estupenda fuente de antioxidantes que combate enfermedades cancerígenas al evitar la formación de radicales libres.

-Es un alimento muy completo en el apartado de vitaminas.
-Minerales. …
-Fibra.

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